徐峥韩红来打卡复兴路这家“老”面馆又被刷爆

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徐峥韩红来打卡复兴路这家“老”面馆又被刷爆朋友圈了

  小碟里的牛三宝——牛腩、牛筋、牛肚依然分量十足,一口气倒进酸辣汤里,简直牛气冲天!堪称崇宁路招牌地标的十面春风,俘获了一大帮挑剔食客,今年老板在大家的催促下,终于在复兴路开起了分店。这里被打造成一片城市的绿洲,闹中取静~怪不得徐峥韩红也要来~ 淡淡的猪油香以及虾籽天然的咸香,一点也不觉得寡淡。一颗颗虾籽在嘴里爆开,大写的满足!走进餐厅的第1秒,你会开始产生这是一座仙境丛林般大花园的错觉— —触目可及的真绿植墙充满春日生机,你的每个感官都在享受。会呼吸的各式有氧绿植缀满一整面墙,在这座迷幻的浓绿色丛林里,烫金的logo透出一丝小清新ins工业风。山楂红桃K的酸甜度调配得刚刚好,老酸奶都是每天手工制作,放入了芸豆、红豆等,口感特别丰富~ 酱汁中因为加了多种调料熬煮后再放凉,提高了香味和粘稠度,浇在面条上更容易挂汁,吃起来味道也更爽滑~ 饮品当然也不能少!春风桃桃茶乌龙甘醇浓郁,带着桃子的甜,齿颊生香。冷泡茶则更加清新爽口,属于夏日必备~ 这道冰镇玫瑰玫瑰黑糖芋头,也要吹爆!每日现熬的黑糖水醇香max,玫瑰花酱的融入增加了一份香甜,大颗的芋头太软软糯糯了… 这碗超壕的蟹太极面,早已是十面春风红了很久的招牌。整整一碗的黄金蟹粉,包含4-5只太湖蟹的蟹黄和蟹肉,迷人的蟹香扑鼻而来~ 因为在特定时节里才能吃到的新鲜的河虾滋味,今年的品尝期还剩下半个月了,想一饱口福的小伙伴们可要抓紧啦~ 喜欢吃鱼的朋友不能错过它家的糟溜鱼片面。美食推荐:虾米白菜粉丝汤酱焖酥鱼炝锅腐竹的。鱼片为店里每天新鲜采购的黑鱼,刺少而嫩,也没土腥味,处理得很是清爽。这碗糖粥像一个柔软的姑娘,下面是浓稠的白粥,上面铺满了绵密的红豆沙和玫瑰汁,搅拌在一起,冰冰凉凉的口感,唇齿间都是香甜。悄悄来打卡的还有韩红老师,她就和助理两个人,十分低调。事后还是顾客将信将疑地问老板,老板调出店内摄像一看,才发现真的是韩红本尊!赶紧跟我们来看看去十面春风吃什么吧,说不定还能偶遇明星~ 既然是炎炎夏日,来一份冷拌面肯定不错。除了传统的鸡丝凉面、金钱肚凉面,在十面春风,各种搭配着现炒浇头的拌面都可升级成为凉面噢~ 麻辣小海鲜是现炒的蛤蜊,颗颗都被浓郁的秘调酱汁包裹,虽然看着只是一小碗,但数量超多!每盘有超过30颗粒的龙虾仁,现炒的风味酱汁渗透入丝丝面条里,热气腾腾微辣适中,小龙虾本身的鲜美不会被十三香所覆盖,加上拌面,完美搭配~ 将一整碗蟹粉倒入拌面里,绝对是家里有矿!面捞起的瞬间,每一根面条都混着蟹的鲜香,真真美不胜收~~~ 将一盆满满龙虾仁浇头滑进碗内,仪式感爆棚,浓郁微麻的汤汁浸润在每一根面条里…微麻微辣的全新体验,一口下去神清气爽,调动起整个味蕾!面条更不用说了,拌开之后每一根都浸润着丰盈的酱汁,吃起来鲜香无比,一会儿就光盘啦~ 鲜到极致的三虾面,只需一碗普通的拌面即可,迅速将三虾与面拌匀,吸收了高汤的面条微黄有嚼劲,猪油香气分明,舌尖点缀着虾籽点点的咸鲜,完全欲罢不能… 三虾意为“虾仁、虾籽、虾脑”,全部现剥现炒,虾仁白中透着粉嫩,虾脑橘红明亮、虾籽颗颗饱满,一碗都是精华!去年曾在苏州走红,刷爆抖音上千万的浏览量,来头非常大!没食欲的时候来一碗酸辣汤怎么样~十面春风的酸辣汤装盛在大碗里,很是霸气~ 糟溜所谓的“糟”是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩味美无比~ ,在吃货界的名气早已如雷贯耳,惹得锡城的面祖宗们纷纷打卡,这不,还吸引了两位大明星—— 在锡城,无锡人的一天多数都是从一碗面开始的。面在无锡的饮食文化中占有举足轻重的地位,十面春风的面款式和浇头有很多,几乎来店的每一位客人都有自己心动的一款面,赶紧来尝尝吧~ 醉猪肝也是十面春风“春风小浇”里的人气单品,听老板娘说每天都要卖出不少。新报道的藤椒龙虾面一盆都是油亮亮的鲜红小龙虾仁,鲜绿色的藤椒暗藏着舌尖的刺激,爽脆的酸萝卜则丰富了整个口感~ 龙虾盛季最火的当然要数店里红红火火的川味十八香小龙虾拌面了,自去年在十面春风惊艳问世以来就备受瞩目,在此基础上,今年又推出了藤椒口味,相信又能俘获一众吃货的心~ 老坛酸菜+蛤蜊+猪肝,光听这个名字就感觉很开胃有没有~ 豪华的搭配喷香扑鼻,勾芡而成的浓稠酱汁色泽饱满,令人食欲大增~ 吃惯了遍布大街小巷的港式甜品,不妨在十面春风回归本真,尝一尝地道的无锡滋味甜品吧~ 提起徐峥大家太熟悉了。前几天徐峥就来到十面春风上演了一回“我不是面神”,被店员认出来后留下了亲切的合影。然而他却没吃到自己心仪的面,先卖个关子,待会再告诉你山争哥哥点的哪款面~ 鸡丝凉面焯水一熟即捞出,会在冰水中过两遍,加食用油拌好备用,保证了面条口感不粘腻,就着鸡丝吃下,惬意潇洒。大片的猪肝和蛤蜊肉几乎随处可见,厚薄均匀的猪肝很有嚼劲,补血益气,搭配老坛酸菜更是酸爽入味。 DuangDuangDuang谜底揭晓,这就是徐峥当时要点的春风太湖三虾面了!因为一大碗虾肉全手工剥起来十分费时费力,所以需要提前预约才能吃到()~徐峥连招呼不打就来店里,当然吃不到啦~ 虾籽面端上桌的时候一下子就能闻到它的香气,干虾籽均匀地洒在面上,有点像辣椒粉,要记得趁早拌匀。手工现拆的蟹黄和蟹肉,吃得到的真材实料。里面的蟹黄不是剁碎的,而是整块的,还可以看见完整的蟹腿蟹肉,又加入了大颗虾仁,口感特别丰富。牛三宝已经炖得非常软烂入味,配合传统的酸辣汤,应该没有哪个老无锡能够抗拒的了~

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